事件:长春应化所(中科院)食堂菜价涨价,学生强烈抗议~
长春应化所的同学们利用手中的化学仪器,以铁的事实让对手哑口无言

【学生代表和后勤主管对质讲堂,台下旁听的学生座无虚席】

【首先把剩饭的饭盒称量,使用的是国外进口的高精密电子分析天平】

【再称量各种食堂菜的纯重量,扣除饭盒】

【接下来,再分解到菜里面各种原材料的价格】

【再分解一道菜的原材料】

【再扣除不能吃的肉,化学术语应该叫“杂质”质量】

【同学们表情严肃,整个气氛像在聆听某位知名学者的PPT讲座】

【进行市场调研后,进行成本换算,这是“化工工艺优化”的必经步骤】


【结果很触目惊心,在化学家的眼里,资本家的高额利润赤裸无疑】

【还给了一个充分的空间,让你加上所有水电费用等等】

【大家坐不住了,开始声援台上的学生代表……】

【严谨的科学数据,让后勤主管看的是呆若木鸡……】

【后勤主管不敢直面学生的眼神……科学,是科学家最好的防身武器……哈哈】
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等等……
对比阅读:
《长春应化所强化研究生食堂管理见成效》
http://www.singbon.com/Article/Article_7994.html
在近日召开的长春应化所研究生食堂管理委员会上,该所学生委员和学生代表对研究生食堂的管理给予的评价是:环境清洁、服务优质、饭菜可口、面貌一新。
没有科学的管理,就不会得到研究生们这样高度的评价。从“科学管理”这一思想出发,近年来研究生食堂围绕着“人、财、物”三方面狠抓管理,走出了一条用管理推动食堂建设的新路。
研究生食堂坚持每周一次的例会制度,学习食品卫生等法律文件和有关典型事迹材料,经常对员工进行服务宗旨的教育;采取自评和互评相结合的方法,促进员工间的相互学习,相互促进,取长补短;开展文明用语,礼貌待人活动,提升了服务质量;提倡和强调员工间的整体配合,优势互补,有效地增强了员工间的凝聚力。“辛苦我一人,让研究生吃好,让他们满意”成了大家共同的理念和自觉的行动。
针对实际情况,食堂建立和完善了后厨操作、前台服务、环境卫生、餐具消毒、采购进货、库房保管、财务管理等一系列规章制度,让员工工作有章可循。在此基础上,明确了厨师、服务员、报管员等各类人员的岗位职责,并把岗责同每个人的经济利益紧密结合起来,坚持定期定性定量相结合的考核方法,对个别不称职的人员进行了岗位调整,从而进一步增强了员工的岗位意识和责任意识,员工的积极性得到了有效地提升,工作效率大为提高。
食堂特别重视把好各类食品的质量进口关。一是坚持从正规的大商场进货;二是进新鲜货,菜必须是当天的,鱼、肉、鸡等必须有动物产品检疫合格证;三是每次进货避免囤积。从而保证让研究生吃质量好的、新鲜的食品。
进一步规范了财会科目,收入支出日清月结,帐款相符,帐目清楚;通过设置专职库管员、严格出入库手续、物品实行每天一出库、每月一盘点措施,进一步强化了对库房的管理,原材料损耗从每月的7万元降至现在的每月4万元。
食堂坚持每天对厨房进行早、中、晚三次清扫消毒,餐厅一餐一打扫,整个环境一周二次大清扫,做到了玻璃亮、地面清、桌椅洁、后厨净、空气新;每个服务员着装整洁,面带微笑,语言文明,服务周到,深受研究生的好评
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另外:谢绝某些人士装B,进行所谓的经济学辩驳,本身就是幽食堂一默,没有其他意思
本次讨论凡是涉及政治言论的,概与本人无关,本篇日志根本与政治没什么关系
